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Kébbé nayé et kafta nayé

Le kebbé nayé et le kafta nayé sont des spécialités typiques de la cuisine libanaise traditionnelle. Le kebbé nayé (kebbeh nayeh) est un tartare d'agneau finement pilé souvent apprêté avec du boulgour (blé concassé), des oignons, de la menthe et une sélection d’épices. Il est généralement accompagné de pain pita. Le kafta nayé est un tartare de bœuf cru, parfois mariné, également préparé avec oignons, menthe et épices.



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Produits similaires:

Marché Adonis propose une vaste sélection de viandes Halal. Pour ceux qui ne connaissent pas la viande halal, il s’agit de viandes autorisées par la religion musulmane. C'est la méthode d'abattage qui détermine si la viande est halal ou non. Essentiellement, après être abattu, l’animal est nettoyé de sang et la viande ne doit plus être en contact avec d’autres viandes par la suite. La viande de mouton, bœuf, chèvre, chameau, cheval, lapin et certaines volailles peuvent être halal. Le porc n’est pas une viande halal.



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Les bouchers de Marché Adonis offrent une variété complète de coupes pour le poulet. Voir également nos viandes halal.

  • Foie de poulet
  • Poitrines
  • Cuisses
  • Ailes
  • Hauts de cuisse
  • Pilons de poulet
  • Poulet de grain
  • Filets de poulet
  • Hamburger au poulet
  • Brochette de poulet à la mexicaine
  • Etc.



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