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Viandes Marinées

Chaque matin, les artisans bouchers de Marché Adonis préparent les marinades fraîches qui rehaussent subtilement la saveur des viandes. Nos recettes de marinades et la qualité des viandes font la renommée de Marché Adonis.

  • Côtelettes d’agneau marinées
  • Filets de porc marinés
  • Cailles marinées
  • Filets mignon marinés
  • Shish taouk
  • Souvlaki de porc
  • Souvlaki de poulet
  • Shawarma
  • Kafta
  • Merguez
  • Etc.



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Produits similaires:

Les comptoirs de la boucherie de Marché Adonis offrent une vaste gamme de produits de l’agneau, dont une grande partie est produite au Québec et au Canada. La viande d’agneau est abondamment utilisée dans la cuisine européenne et moyen-orientale. La cuisine libanaise intègre de nombreux plats traditionnels préparés à base d’agneau. Il s’agit d’une spécialité pour Marché Adonis également. Notre agneau est choisi suivant des critères de qualité qui feront de vos gigots, fricassées, émincés, côtelettes, ragoûts, soupes, tartares et tajines, des plats succulents.



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Le kebbé nayé et le kafta nayé sont des spécialités typiques de la cuisine libanaise traditionnelle. Le kebbé nayé (kebbeh nayeh) est un tartare d'agneau finement pilé souvent apprêté avec du boulgour (blé concassé), des oignons, de la menthe et une sélection d’épices. Il est généralement accompagné de pain pita. Le kafta nayé est un tartare de bœuf cru, parfois mariné, également préparé avec oignons, menthe et épices.



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