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Baklavas

Plus d’une douzaine de variétés de baklavas, incluant ceux aux pistaches, aux noix d’acajou et aux noix de Grenoble. Dessert traditionnel de l'ancien Empire ottoman, le baklava est notamment le gâteau national de la Grèce, de la Turquie et du Maghreb. Nos pâtissiers cuisinent également des baklavas pour les personnes diabétiques.


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Le Knéfé est une pâtisserie traditionnelle libanaise, confectionnée à partir de pâte et de fromage. À servir au déjeuner ou comme dessert.
Au déjeuner : Pain au sésame + knéfé avec du sirop à l’eau de rose (ater)
Au dessert : Sans pain. Fromage sucré en-dessous de la pâte de semoule.  À servir avec du sirop!


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